Дальневосточный гребешок с соусом сливочный изюм

Весь этот рецепт крутится вокруг соуса, возможно будет немного сложно найти стружку тунца, но этот соус стоит этих поисков. А также чем больше соус настаивается, тем вкуснее он будет.