Тартин с тыквой, горгонзолой, беконом и луковым конфи

Кажется это идеальное сочетание вкусов, сыр и тыква. Вкус тыквы, очень нежный, растительный, сладковато-морковный, немного пикантный, с легкой, растекающейся текстурой. Ну а сыр в этом союзе играет на контрасте.