Креветки в тесте катаифи

Это тесто часто используют на Ближнем Востоке и Средиземноморье. Такие креветки - хорошая фуршетная закуска, которую легко можно хранить в морозилке. К креветкам сделаем бомбический соус - айоли на желтках с нектарином.