Карамелизированная свиная грудинка в китайском стиле

Куски мяса тушатся с соевым соусом, пивом, сахаром  и специями, чтобы создать сложный вкус: соленый, сладкий, ароматный и умами.Помимо желаемого вкуса и текстуры, грудинка также выделяется своим красно-коричневым блеском. Этот рецепт абсолютно просто для новичков и обязательно получится с первого раза.