Это маленькая круглая, белая и гладкая булочка, приготовленная на пару. Рецепт бао довольно прост - пышное тесто, свинина с зеленым луком, капустой или баклажанами. В нашем рецепте будет говяжий фарш, но также вы можете заменить его на свиной или же сделать вегетарианские бао.