Говядина Веллингтон с соусом Демиглас с овощами а блан

В рецепте соединились классика английской кухни - говядина Веллингтон и утонченный французский гарнир - овощи а блан. Здесь используется огромное количество французских техник, которые вы впервые откроете для себя или сможете попрактиковать, если уже проходили наш курс "Основы французской кулинарии".