Удон со свиным карбонадом и печеными перцами

Внутрь мясного рулетика можно, например что-то завернуть, очень красиво в разрезе смотрится лук-резанец, но это не обязательно.
На гарнир к блюду мы подадим лапшу удон с печеным перцем и свежим шпинатом.