Тарт «Груша с горгонзолой»

Немного сломаем систему и приготовим несладкий тарт на десерт. А может быть на завтрак или на поздний бранч. В сочетании с бокальчиком белого или игристого вина, который прекрасно дополнит вкус груши и сыра.