Эти маленькие пирожные когда-то имели овальную форму и впервые появились во французском монастыре. А в 1890 году кондитер Ласн, у которого был магазин возле фондовой биржи Парижа, изменил форму, придав пирожному форму золотых слитков, чтобы привлечь основных клиентов. Так появился “Финансист”.