Суфганиот

Это традиционные ханукальные пончики с желейной начинкой, обжаренные в масле. Такие пончики невероятно нежные, воздушные, с хрустящей жареной корочкой и вкусной начинкой. Традиционно для начинки используют клубничный джем, но у нас вариант с персиковым - получилось замечательно!