Шоколадный фондан с кремом Англез и соленой карамелью

От одного названия уже хочется скорее заварить кофейку и попробовать этот десерт, с мягкой и вязкой серединкой, который иногда называют тортом из лавы или тортом из расплавленного шоколада.