Сладкий картофель чаще всего встречается желтого и оранжевого цвета, поэтому цвет пирога может отличаться в зависимости какой сорт вы выберете. А в Японии можно встретить фиолетовый сладкий картофель. Этот тарт отлично подходит для осеннего чаепития.