Невидимый яблочный пирог (Gâteau invisible aux pommes)

Пирог состоящий из десятков пересекающихся слоев тонко нарезанных яблок, скрепленных сладким тестом. При выпекании яблоки как бы растворяются и становятся неотличимыми по текстуре от заварного крема, образуя цельный, легко нарезаемый десерт, в котором больше фруктов, чем самого теста.