Базовая французская сервировка – это стандарт, который используется в большинстве ресторанов. Она позволяет блюду выглядеть аккуратно, понятно и аппетитно.
На новом вебинаре с выпускницей Le Cordon Bleu Марией Золиной разберем категории блюд, а также узнаем почему такая сервировка совершенно универсальна.
Мария расскажет и покажет примеры блюд, на которых вы сможете начать практиковать французскую сервировку сразу после вебинара.