Онлайн-курс школы SensEat
Старт - сразу после оплаты
Научитесь готовить 10 видов невероятного мороженого у себя дома!
Без сложного оборудования и из доступных ингредиентов.
Важная теория
10 подробных рецептов: видео, пошаговые инструкции с фотографией каждого этапа
Постоянная поддержка от эксперта
12 месяцев доступа
Проверка работ, общение, конкурс
Мороженое "Лавандовый мёд"
Это медовое лавандовое мороженое - настоящая мечта! Насыщенный сливочно-медовый вкус делает его восхитительно вкусным, а с добавлением настоящих бутонов лаванды мороженое приобретает густой, но при этом элегантный аромат.
Мороженое
Ванильное мороженое
Иногда хочется простой классики - шарик ванильного мороженого, ведь этот вкус так узнаваем и радостен для всех нас! Это домашнее ванильное мороженое на основе заварного крема и натуральной ванили, которое получается даже лучше, чем любимое мороженое, купленное в магазине или кафе.
Мороженое с кунжутной халвой и маком
Для любителей терпких насыщенных вкусов и старомодных текстур, это мороженое окажется настоящей находкой! Оно сливочное, пломбирное, наполненное вкусом халвы и маковых зёрен.
Такое мороженое способно подарить дегустатору не только наслаждение вкусом, но и новые впечатления!
Мороженое с козьим сыром и голубикой
Сочетание сладкой и сочной голубики в паре с козьим сыром непременно понравится вашим гостям, особенно когда это не закуска, а десерт! Мороженое по этому рецепту получается невероятно нежным, кремовым и фантастически вкусным!
Двойное шоколадное мороженое Philadelphia style
Тягучее, гладкое , богатое по вкусу и удивительно нежное по структуре - это шоколадное мороженое настоящий рай для «шокоголиков»!
В рецептах мороженого в стиле Филадельфия не используются яйца, его легче и быстрее приготовить, но оно остается удивительно насыщенным и воздушным!
А с добавлением хрупких кусочков горького шоколада такое «двойное шоколадное удовольствие» вряд ли оставит кого-то равнодушным
Йогуртовое мороженое с красной смородиной
Для многих из нас красная смородина может показаться слишком кислой и терпкой, и, не смотря на её восхитительный цвет и блестящий вид, многие предпочтут ей нечто другое. Но каково будет ваше удивление, когда вы попробуете это мороженое, на основе йогурта и красной смородины - вас ждет великолепный сбалансированный и натуральный вкус!
Рисовое джелато Gelato di Riso
Очень вкусный рецепт джелато, традиционный и любимый многими рецепт из Флоренции. Вы непременно оцените его вкус, особенно если вам нравится рисовый пудинг.
Джелато
Джелато «Базилик-Мелисса»
Нет ничего лучше шарика прохладного мороженого жарким летним днём, а свежий вкус джелато «базилик-мелисса» способен вызвать настоящий восторг у любителей таких сочетаний! Ароматный базилик и мятно-лимонная мелисса просто танцуют в сливочной текстуре итальянского джелато! Вы непременно откроете для себя рецепт настоящей «летней радости»
Манговый сорбет с ромом и приправой
Тахин - это мексиканская приправа, на основе лайма и острого перца Чили, которая станет совершенно идеальным комплиментом насыщенному манговому сорбету, делая его вкус пикантным и интересным, а завершит это прекрасное сочетание нотка тёмного рома.
Сорбет
А еще, важная теория
БОНУС!
Жареное мороженое
Ингредиенты - выбор продуктов для приготовления мороженного
Крем Кустард
(заварной крем)
Инвентарь: мороженица
(как выбрать)
Другой инвентарь, который понадобится на курсе
Топпинги: варианты топпингов
Варианты подачи
Рецепт идеальных вафель
Все уроки открываются сразу после оплаты
Все уроки в записи - вы можете смотреть их в удобное время
Внутри уроков:
- Список ингредиентов и оборудования
- Подробное видео с приготовлением и комментариями шеф-повара
- Пошаговый рецепт с фото каждого этапа
Обратная связь 24/7: задавайте
любые вопросы экспертам в чате
и присылайте блюда на проверку
и останутся в доступе на целый год.
  • Выпускница SensEat
  • Работала в ресторанах Польши и Кипра
  • Развивает собственный бизнес, занимается созданием фуд-контента для блогеров и фуд-фотографией
Юнна Ярецкая
Автор рецептов в SensEatClub
Куратор курса "Раз, два, три"
Живет в Варшаве
3 900 рублей