Все о ягодах

Интерактивный онлайн-урок в школе SensEat

1 августа в 19.00 (мск)

Ведущая:
Мария Золина

Самый сезонный интерактив в SensEat от бренд шефа школы Марии Золиной!
Тема - максимально интересная для всех, кто любит ягоды и хочет узнать, как использовать их в повседневной кулинарии!

Вместе с Марией вы в прямом эфире придумаете десятки блюд с ВАШИМИ ЛЮБИМЫМИ ягодами и станете настоящим экспертом в их использовании.

Сразу после урока вы сможете готовить новые яркие блюда!

Свежие ягоды

Сок

Газировка

Разберем все возможные виды, формы и агрегатные состояния ягод

Вино

Уксус

Замороженные ягоды

Варенье

Ферментированные

Перетертые

Сушеные

Желе

а также научимся использовать каждую из форм максимально выигрышно в закусках, основных блюдах, соусах и десертах, чтобы с легкостью ориентироваться в бесконечном разнообразии ягодного мира!

И конечно, поговорим про выбор и хранение ягод!

Кто проведет урок?

Закончила французскую школу кулинарных искусств «Le Cordon Bleu» — самая крупная школа кулинарии в мире
Стажировалась в шикарном классическом французском ресторане на Елисейских Полях с двумя звёздами Мишлен
Написала кулинарную книгу с рецептами итальянской пасты, материал для которой собирала непосредственно в самой Италии
Обучила более 8500 человек в школе кулинарии SensEat
Ежедневно готовит дома и знает, как можно превратить этот процесс из раздражающей рутины в удовольствие

Принять участие

Онлайн-просмотр вебинара 1 августа в 19.00

Запись вебинара через сутки после его проведения

Бонус! Мастер-класс по прованской кухне (6 блюд)

Миндальный валюте с баклажаном

Салат из цуккини с Фетой и кедровыми орешками
Барабулька фасон Буйабес
Дорада фасон Айоли
Маффины с малиной
Замороженная нуга

Я иду!

Каждого участника эфира ждет подарок!