Летний марафон SensEat

Старт - 9 июня

Готовим домашнее мороженое

Эксперт - Юнна Ярецкая

В разгар детских каникул и в честь начала жаркого летнего сезона мы приготовили для вас марафон по домашнему мороженому.

Вы научитесь технологии приготовления настоящего вкусного и мягкого домашнего мороженого у себя дома, которое можно идеально подать как десерт на любой праздник или просто в конце домашнего ужина.

Как приготовить базу для мороженого - Крем Кустард

Как приготовить шоколадное мороженое

Как сделать классическое ванильное мороженое

Вы не только приготовите 3 вида мягкого домашнего мороженного, но и узнаете множество новых техник:

Как выбрать правильную мороженицу

Как работать с мороженицей и какие их виды бывают

Как на основе одной базы сделать несколько видов мороженого

Как приготовить жареное мороженое дома

Что в меню?

В каждом уроке: подробное видео, теория и пошаговый рецепт с фото каждого этапа

Вы сможете прислать работу на проверку и получить обратную связь и советы от куратора SensEat

Как проходит обучение

Принять участие