Основы итальянской кулинарии

Открытый урок Екатерины Кивлюк

25 января в 19.00 (мск)

Погрузитесь в мир самой популярной в мире кухни и откройте секреты итальянских поваров для своей кухни

На уроке вы узнаете все о продуктах, которые используются в итальянской кухне.

Про овощи, которые играют важную роль в итальянской кулинарии, а также про мясо, рыбу и птицу, которые являются неотъемлемой частью блюд этой страны.

Рассмотрим молочные продукты и бакалею и не забудем про соусы, которые придают блюдам итальянский колорит. Кроме того, вы узнаете традиционные рецепты и сможете приготовить что-то новое и вкусное сразу после эфира.

Приготовьтесь к погружению в мир итальянской кухни и наслаждению этим чудесным опытом!

Записаться в 2 клика!

Получила кулинарное образование в Швейцарии - Culinary Arts Academy и University of Derby
За свою карьеру успела поработать в 4 странах (Швейцария, Франция, США и Россия)
Работала су-шефом в ресторане Quadrum в Four Seasons Hotel Moscow

Екатерина Кивлюк

Автор рецептов в SensEatClub
Живет в Канаде

Урок проведет

Рассмотрим развитие итальянской кухни и ее значимые моменты

Обсудим основные продукты, используемых в итальянской кухне: овощи, мясо, рыба и морепродукты, птица, молочные продукты и сыры, бакалея, специи и орехи, соусы

Обсудим особенности приготовления блюд и использования базовых продуктов

Обсудим на уроке

Историю итальянской кулинарии

Базовые продукты и ингредиенты

Рассмотрим несколько традиционных рецептов итальянской кухни

Принять участие