Курс даёт практические знания, чёткие инструкции для практики, формирует структуру, на которую с радостью нанизываются новые умения.У меня осталось ощущение волшебства.

Огромный объем нужной информации, подробные ответы Марии и красота блюд, которые очень мотивируют.

Такой весомый объем знаний весьма повлиял на мои навыки: расписанные многие нюансы по поводу жидкости и гарнира стали ясны, а новые техники я обязательно буду применять впредь.

Автор курса Мария Золина - настоящий психолог и педагог. Я просто поражена ее терпению и умению найти нужные слова для конструктивной обратной связи. Ну и конечно, потрясающие фуд- композиции в уроках, которые она создаёт…

Каждый вторник я, как наркоман, присасываюсь к компьютеру и бесконечно обновляю страницу с расписанием курса, чтобы только поскорее увидеть новый открытый блок. Информации много, но проглатывается мгновенно, ведь это те знания, которые так долго ждала. Особенно порадовал блок про яйца. Ну просто конфетка! Строение, температуры, время, состав... Очень интересно.

Рассказывала о впечатлениях семье и друзьям, и они очень удивлялись, ведь думали, что это будут просто рецепты. Понравилось, что углубляемся в теорию, и теперь понимаем почему мы что-то делаем, а не просто как мы это делаем. Я долго искала что-то подобное в интернете, но, как мне кажется, ни разу не видела онлайн курс с подобной программой

Очень много визуального контента (картинок и схем), и он представлен в общем виде, а не на примере каких-то конкретных блюд. Это значительно облегчает восприятие, а ещё воодушевляет, потому что начинаешь чувствовать, что можешь повторить это почти с любым блюдом

Очень нравятся индивидуальные занятия и фидбэк от эксперта курса, нравятся видеоматериалы (когда я их смотрю, то каждый раз восхищаюсь отличиями русской кухни от французской, диаметрально противоположный подход) и наполненность теоретических материалов, нравится наличие факультативных рецептов и практик, это дает какое-то приятное ощущение свободы выбора, чувствуется доверие со стороны экспертов и кураторов.

Формулировки заданий и теоретических материалов настолько доступные и подробные, что разберется даже ребенок или человек, который до этого готовил исключительно яичницу, да и то она у него подгорала по краям, а белок оставался сырым.

Я давно восхищаюсь французской кухней, но она казалась чем-то недостижимым и далеким, а благодаря курсам я к ней приблизилась, потому что чувствую, как постепенно меняются не только техники, база, экипировка, движения рук, а подход и мышление, пути назад уже нет!

Очень нравится! Вы молодцы. Лично для меня ваша школа-это просто находка. Т.к в след.году поступаю во Франции на учёбу как раз в Кулинарной сфере(о, еда!), а французский пока что не на очень высоком уровне... Так что иметь представление обо всех способах-техниках на русском - это подушка безопасности, которая меня спасёт, я это точно знаю. Да и что говорить, курс наполнен такими мелочами, которые ни на каких офлайн курсах не получишь, в России точно. И стоит такая информация (учитывая объем работы и качество подачи), конечно, совсем других денег. Безмерно благодарна Вам за то, что у всех желающих есть возможность учиться готовить профессионально т.к это более чем доступно по всем параметрам. Спасибо огромное ❤️

Ребята, это в миллион раз круче любых мастер-классов, книг или даже многих оффлайн курсов. База дается настолько обширная, что невольно задаешься вопросом: как это мне так повезло "ухватить" такой бриллиант за эти деньги? Это очевидное ДА...

Подходит к концу мое обучение на первом курсе онлайн-школы французской кулинарии @senseat Сказать, что это было потрясающе — ничего не сказать! Фото и видео материалы просто Французские техники, изучив которые, по-другому не будешь больше готовить никогда. Курс построен начиная с организации пространства, и заканчивая техниками приготовления основных продуктов, всё подано максимально подробно и доступным языком, на все вопросы отвечают вежливые кураторы.

Я очень давно хотела пройти обучение в кулинарной школе, и разобраться, наконец, со всем этим))) Но т.к. качество материалов обучения для меня очень критично, я всё откладывала, ни одна школа полностью не устраивала. В этой школе за качество информации не стоит переживать. Основательница Senseat — Мария Золина, выпускница Le Cordon Bleu, опыт работы в Мишленовских ресторанах Парижа. Маша потрясающая На мой взгляд, они с командой создали лучший кулинарный курс на данный момент.

Искренне рекомендую всем! Кто любит готовить, и умеет (или думает что умеет), кто не любит и не умеет, но очень хочет научиться и полюбить

Обучение в школе SensEat это не только вкусно, но еще и весело и красиво) Где бы еще я проверил все стадии готовности фасоли. Ну и появился отличный повод купить себе реально большую доску для своего любимого ножа! А что меня ждет дальше....веселье только начинается!...»🥳

Я никогда не любила готовить, рецепты всегда наводили на меня тоску, но я завидовала по белому друзьям, кто умеет и делает это с удовольствием. Я давно подписана на Машу и увидев авторский курс ни секунды не сомневалась о приобретении курса и не жалею - подача материала это то, что нужно. С каждым уроком масса открытий.

Буду теперь и я удивлять друзей познаниями и надеюсь не только теоретическими, но и практическими.

Впечатления самые хорошие! Этот курс - лучшее что случилось со мной за все мою практику кулинарии. Шикарная подача фото и видео, максимально доступная и понятная теория, удобная система прохождения курса. Великолепно!

Очень нравится! Приготовив всего несколько блюд из обычных ингредиентов с использованием новых знаний, я получила новый, очень хороший результат. Рада, что впереди еще много интересного. Очень нравится подача материала, фото и видео контент, нравится что нет пустой информации, конспектирую практически всё

Абсолютно нестандартный материал. Такого я нигде не видел в интернете и книгах. С четкими правилами по сервировке и в то же время без ограничений для фантазии.

Отношение к сервировке кардинально изменилось, это сложно передать словами. Навыки, приобретённые на этом курсе будут полезны абсолютно всем, кто увлекается кулинарией, а особенно поварам, которые стремятся повысить свой уровень.

Появилась система в знаниях. Знание основных техник облегчает процесс готовки в целом. Узнала много интересных рецептов. Можно залезть в конспекты и не думать, что же приготовить
Я очень довольна, что прошла курс. Я теперь круто режу, хорошо жарю и варю потрясающие бульоны.

В первую очередь я бы хотела поблагодарить всю команду SensEat за их профессионализм и энергию, самоотдачу и желание действительно научить людей, и поздравить их с успехом, потому что курс получился бомбический! Сложно представить сколько труда было вложено в его создание, чтобы мы, студенты, смогли прикоснуться к настоящей французской кухне и почувствовать себя Chef de cuisine не выходя из дома. Сам курс выстроен очень логично, блоки взаимосвязаны друг с другом, все знания тут же применяются на практике, нет «воды»! Отдельно стоит отметить, насколько эстетично подан материал! Я очень ждала этот курс, и я очень рада, что я была одной из первых, кому посчастливилось его пройти. Он стоил каждой секунды затраченного времени! Это именно тот фундамент, база, зная которую, можно начать фантазировать и готовить реально необычно и вкусно самому, и восхищаться мастерству поваров уже в ином ключе, понимая, как и что было приготовлено!

Понравилось все: доходчивое обучение, все прекрасно оформлено и сопровождено видео уроками + пошаговые инструкции очень помогают в практике. Я очень люблю готовить, а теперь с новыми навыками готовлю с еще большим удовольствием. Об уровне мастерства еще рано говорить, нужно больше практики, но продвижение уже есть.

Оказывается, я ничего не знала о еде и ее физических свойствах. Хотя считала ,что я хорошо готовлю.Мне стало проще готовить, я теперь понимаю, что я делаю и мне не лень .Вот бы узнать это все лет в 20!

Весь материал информативен, без воды. Всё доступно изложено. Отдельное спасибо за визуальное видео и фото оформление. Обратная связь на высоте. Теперь я совершенно иначе смотрю на процесс приготовления, за что я очень благодарна школе. Мне нравится готовить и теперь получается удивить своих родных. Открылись новые вкусовые сочетания и техники. Я счастлива))

Мне понравилось то, что всё было предельно ясно, фото, видео, пдф рецептов. Всё супер! После прохождения курса мой уровень мастерства 8 из 10 в категории домашний повар, ещё есть надо чем работать. Появилось понимание , какие процессы происходят при приготовлении вкусного блюда. на сегодняшний день начиная готовку мы стараемся полностью продумать желаемый результат и представить вкус готового блюда до начала готовки. мы стали более открыты для экспериментов.

Мне понравилось все!!!! Подача материала, оформление блоков, обратная связь! Мой уровень стал еще выше, чем был. Зная базу и основу всего можно не бояться экспериментировать в дальнейшем.

Теперь могу позволить себе экспериментировать, заменять продукты и прочее. Появилась деформация! Уровень свободный. Знаю что, где, куда, почему. Это нереальный опыт. Благодарна вам безгранично за это. Я бы даже пошла повторно в офлайн школу будь она :D